NEW Apátság- Hemina Fehér 2021

Article No.: 118098423813903
 Apátság- Hemina Fehér  2021
NEW Apátság- Hemina Fehér 2021
Article No.: 118098423813903
In stock  6 pcs
5 350 Ft

Apátság- Hemina Fehér 2021

14 %

A biológiai érésben lévő fajtákat külön-külön szüreteltük. A bogyózott szőlőt optikai válogatógéppel szelektáltuk, majd kíméletesen préseltük, az így nyert, tisztított mustokat pedig 500 literes hordóban erjesztettük. Az almasavat bontottuk, a seprőt pedig 6 hónapig rendszeresen felkevertük, ezzel növelve a bor beltartalmát, gazdagítva a házasítás ízvilágát.

Szőlőfajta
viognier
Cukortartalma szerint
száraz
Alcoholic strength V/V
14 %
Fogyasztási hőmérséklet
16 °C
Érlelési eljárás
tartályos és palackos érlelés
Colour
világos
Illat
Citrusos. ásványos
Íz
Gyümölcsaromáira és meszes ásványosságára, ugyanakkor krémességét, vajasságát a finomseprőn történő hosszú érlelése adja, amelyek együttes eredménye egy komplex és jól érlelhető tétel.