"A kézzel szüretelt fürtöket bogyózzuk, majd héjon erjesztve kádban és magyar tölgyben érleljük 8 hónapig . A fajtára jellemző hűvös meggy és cseresznyelé illat, zöldfűszerrel ízben és illatban. Közepes testű, légies korty, jó arányokkal, feszes tanninnal. Könnyen szerethető kékfrankos, élénk savakkal."
