Herold Pince

A Herold Pince a Pannonhalmi Borvidék legfiatalabb borászata, története ugyanis 2009-ben kezdődött a pannonhalmi Széldomb-dűlő 0,5 hektárnyi, 40 éves olaszrizling-ültetvényének megvásárlásával – amolyan „meglátni és megszeretni” élmény volt…

Bár a tulajdonos Herold Ádám gyermekként belekóstolhatott a borkészítés mikéntjébe, családi indíttatás híjájén „zöldfülűként” vágott bele családjával a vállalkozásba pályázatok és a borvidék jónevű borászainak segítségével.

Pannonhalma Széldomb-dűlőjében közel 12 hektárnyi összterületen gazdálkodik a pince, amelyen a hangsúlyosabb fehérszőlő-ültetvények (Irsai Olivér, fűszeres tramini, sauvignon blanc, chardonnay, olaszrizling, rajnai rizling és a borvidéken egyedülálló, különleges jegyeket mutató sárga muskotály) mellett megjelentek az ezen a borvidéken is egyre nagyobb teret hódító kékszőlőfajták egyaránt (merlot, cabernet franc, kékfrankos)

A pince a Pannonhalmi Főapátság lábánál, Pannonhalma város központjában található és több száz éves múltra tekint vissza, amikor a bencések még dézsmapinceként használták. Átépítése és bővítése után 2015 év végétől várja a kóstolni vágyókat



Ansicht:
Sortieren nach: