American Pale Ale típusú kézműves sör.
Citrusos, gyümölcsös ízvilág jellemzi. A komlók játsszák a főszerepet, mindezt kiegyensúlyozott keserűséggel.
4,7%-os alkoholtartalom.
További infókért a főzdével kapcsolatosan kattints a főzde nevére:)
A sörök keserűségét az úgynevezett IBU (International Bittering Units) számmal szokták megadni,százas skálán Ezt a keserű ízt pedig a komlózással tudjuk beállítani, annak is az alfasav tartalmának izomerizálásával.
Az IBU érték tulajdonképpen az alfasav koncentrációt jelöli, vagyis megmutatja, hogy 1L sörben, hány mg oldott izo-alfasav található. A különböző sör típusoknak megvan a rájuk jellemző IBU tartománybeli értéke.
