Pécsinger - Irsai Olivér 2021

"Első hírnök

Kóstolja meg a Pannonhalmi borvidék napfényes Sárkány dűlőjéről származó Irsai Olivér borunkat. Reduktív technológiával készítettük a bort, acéltartályban, alacsony hőmérsékleten erjesztettük. Ennek köszönhetően sikerült az üde, intenzív gyümölcsös illat és ízjegyeket a palackokban is megőriznie. Illata rendkívül impozáns egyedi Irsai fajtajellegű, friss gyümölcsös jegyekkel mint a licsi, körte, barack, melyek kóstolva, ízében is visszaköszönnek. Savai visszafogottak, így lágy,könnyű, jó ivású bort kóstolhatunk. Ételek mellé fogyasztva kitűnő kísérője a könnyű fogásoknak, salátáknak, tésztáknak, fehér húsoknak, halaknak és a tenger gyümölcseinek, megfelelően behűtve, 10-12°C-on ajánljuk."