Krois Brewery - Acid Stroke

Cikkszám: 107328308513909
Krois Brewery - Acid Stroke kézműves sör
Krois Brewery - Acid Stroke
Cikkszám: 107328308513909
Nincs raktáron
900 Ft
Egységár: 900 Ft/db
Tonkababbal és fekete ribizlivelővel ízesített savanya!
Kiszerelése
üveges
Alkoholtartalom V/V
6 %
Stílus
Stílus

Belgian Strong Dark Ale

sour ale
Keserűség IBU
Keserűség IBU

sörök keserűségét az úgynevezett IBU (International Bittering Units) számmal szokták megadni,százas skálán Ezt a keserű ízt pedig a komlózással tudjuk beállítani, annak is az alfasav tartalmának izomerizálásával.

Az IBU érték tulajdonképpen az alfasav koncentrációt jelöli, vagyis megmutatja, hogy 1L sörben, hány mg oldott izo-alfasav található. A különböző sör típusoknak megvan a rájuk jellemző IBU tartománybeli értéke.

11