ÚJ BeerXmas 2022

Cikkszám: Xmas_2022
BeerXmas 2022
ÚJ BeerXmas 2022
Cikkszám: Xmas_2022
Raktáron  2 db
15 500 Ft
Négy sörkülönlegességet tartalmaz a csomag.

- - Fehér Nyúl - Triglav
2020-es főzet, ami ’21 nagy részét Woodford Reserve bourbon hordóban töltötte, és végre itt van, hogy megkóstolhasd!
-- Reketye Brewing Co. - Never Before 2
Tawny portói boros hordóban érlelt magas alkoholtartalmú Imperial Stout.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.
-- - Krois Brewery -CASK - Kékfrankos Barrique Hordóban érlelt Russian Imperial Stout (10%) :
A Soproni Borvidék és a Fertő-táji sörfőzés első közös gyümölcse Fertőrákosról. A barique hordó, amelyben korábban Ráspi kékfrankosa nevelkedett,
hat hónapig ennek a nagyszerű imperial stoutnak volt bölcsője. Egyedülálló vörösboros ízjegyek a soproni borvidékről egy fekete sörben elrejtve: egy szóval Műalkotás
- A Fehér Nyúl és a német Brauerei Flügge-vel közösen, 2021 nyarán főzött Oud Bruin. Hosszas érlelése során egy ideig aszaltszilva ágyon pihent, és Brettanomyces vadélesztővel is beoltottuk. Így az eredmény egy sherrys-vörösboros jegyeket felvonultató, 8,1%-os barnasör lett.