Armadillo tojás
Egy igazi BBQ gyorskaja, már ami az elkészítést illeti, hiszem csupán 2-3 órát tölt a smokerben, a sajttal töltött zöld jalapeno, melyet körbeölel a 15 dkg fűszerezett darált hús, majd pár szelet bacon bundával védjük a kiszáradástól a tojásokat. Az első füstölés után párszor glaze-t kapnak a tojások, ami szépen rákaramellizálódik a bacon bundára.
Összetevők: sertés darált hús, marha darált hús, cheddar sajt, jalapeno paprika, mozzarella, bbq rub, bacon , házi BBQ szósz
Ingredients: minced pork meat, minced beef meet, cheddar cheese, mozzarella cheese, bbq rub, bacon, homemade BBQ sauce
Allergének: Mustár, Szója, Tej
(A fűszerkeverék búzaliszt, tojás, tej, zeller és mustár allergén anyagokat felhasználó üzemben készült.)