Apátság - Prior Fehér 2021

Raktáron 3 db

5 950 Ft

Szőlőfajta:

rajnai rizling

Évjárat:

2021

Cukortartalma szerint:

száraz

Alkoholtartalom V/V:

13,4 %

Fogyasztási hőmérséklet:

12 °C

Érlelési eljárás:

tartályos és palackos érlelés

Illat:

Mediterrán citrusjegyeit mentás friss gyümölcsillatok és -ízek egészítik ki, amelyek széles savalapon nyugszanak. Rizlinges testességét leheletnyi maradékcukor kedvesíti.

Íz:

Mediterrán citrusjegyeit mentás friss gyümölcsillatok és -ízek egészítik ki, amelyek széles savalapon nyugszanak. Rizlinges testességét leheletnyi maradékcukor kedvesíti.

Ajánlás:

fiatalon inkább fehérhúsból vagy halból készült fogások mellé társítható, korosabb változata tejszínes és gombás ételekhez illetve sajtokhoz is kiválóan passzol

Apátság - Prior Fehér 2021

száraz fehérbor

A fajtát több menetben szüretelték. A szőlőt bogyózást és optikai válogatást követően préselték, a mustot ülepítés után acéltartályban erjesztették. Az erjedés alacsony hőmérsékleten mintegy 30 napig zajlott, amelyet hosszú seprőntartás követett. A palackozás 2022 júniusában történt.

Adatok

Pincészet:

PANNONHALMI APÁTSÁGI PINCÉSZET

Vélemények